Slow Food Youth Network denkt mee over benutting ganzen
Geplaatst: 25 April 2024Eind 2024 verscheen het rapport Een vette gans bedruipt zichzelf, deel II, over de verwaarding (benutting) van wilde ganzen. Inmiddels worden er ook concrete stappen gezet, in samenwerking met onder andere het Slow Food Youth Network (SFYN).
Maria Geuze, directeur SFYN, vertelt er meer over in dit interview.